BISTRO CHIKARA
 

愛宕にあるフレンチ料理とカリフォルニアワインの隠れ家的なお店|BISTRO CHIKARA

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クスクス < Cous Cous >

モロッコや北アフリカ発祥の、フランスの国民食。
世界最小のパスタと言われるスムール(クスクス粒)と食べる、
仔羊とメルゲーズソーセージのスパイスの効いたトマト煮込みです。
ビストロ チカラの看板メニュー「クスクス」をご自宅で楽しむことが出来ます。
  • <内容量>
    約350g、1~2人前

    <使用食材>
    仔羊肩ロース・仔羊を原料とするチョリソ・玉ねぎ・クミン・パプリカ・シナモン・コリアンドル・タイム・ローズマリー・ローリエ・トマト・赤ワイン・塩

    <お召し上がり方>
    パックのまま流水、又は冷蔵庫で解凍。中身を鍋に移し、お好みの野菜を加えて火にかけます。
    野菜に火が入れば食べられます。
    市販のスムール(クスクス粒)やアリッサ(唐辛子とスパイス、ハーブの練り唐辛子)と一緒にお召し上がりください。
    *スムール(クスクス粒)、アリッサとのセット販売も行っております。

     

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