当店が取り扱っておりますワインは、全体を通してしっかりとしたボリュームのある味わいで、口に含んだ瞬間から香りが大きく膨らみ豊かな果実味が迫ってくるため、ストレートで分かりやすい銘柄が多いのも魅力です。
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BISTRO CHIKARAは東日本大震災のおよそ2週間後、2011年3月28日に愛宕神社近くにオープンしました。パリの街角で見かけるようなドアを開けば、高い天井に、壁には印象的なワイン色をしつらえ、シェフの愛する猫のオブジェや絵画があちこちに飾られた心地よい空間が広がっています。